La cuina del peix
La cuina del peix
Otros géneros , 1991
Destino
Josep Pla, con una sabiduría culinaria extraordinaria, ha sido el hombre que más interés, conocimientos y adjetivos ha puesto a la cocina de nuestro país. Pla hace toda una declaración sobre sus prioridades gastronómicas y deja clara cuál es la función de la cocina cuando se trata del pescado: "es siempre preferible cocinarlos para aumentar, con la connivencia del sofrito o de la salsa, su posición. La cocina, que es el arte de convertir algunas cosas en otras de diferentes, a menudo de más calidad, es apropiada en estos casos".
Relatos
El gran amor de Tosca
El gran amor de Tosca, 1921
No ficción
Retrats de passaport: una tria
Retrats de passaport: una tria, 1991
Francesc Gimeno, pintor, el Vell (1858-1927)
Francesc Gimeno, pintor, el Vell (1858-1927), 1978
Un senyor de Terra del Foc
Un senyor de Terra del Foc, 1961
Salvador Dalí
Salvador Dalí, 1958
Vint-i-cinc anys de política catalanística: l’obra d’en Cambó
Vint-i-cinc anys de política catalanística: l’obra d’en Cambó, 1931
Biografía / Memorias
Obra periodística
Del Golf Pèrsic a Xile
Del Golf Pèrsic a Xile, 1991
Correspondencia
Pedres disperses. Correspondència de Josep Pla a Josep Maria Cruzet
Pedres disperses. Correspondència de Josep Pla a Josep Maria Cruzet, 2003
Viajes
L’Empordà
L’Empordà, 1991
Illes mediterrànies.1. De les Medes a les Balears
Illes mediterrànies.1. De les Medes a les Balears, 1986
Un viatge frustrat. Aiguaforts de J. Ripollès
Un viatge frustrat. Aiguaforts de J. Ripollès, 1981
El vent de garbí (Cinquena sèrie de Coses vistes)
El vent de garbí (Cinquena sèrie de Coses vistes), 1952
Antología / Selección
Otros géneros
La cuina del peix
La cuina del peix, 1991
Històries de cada dia
Històries de cada dia, 1989
El campanaret
El campanaret, 1987
Narracions 2
Narracions 2, 1985
Las alimañas
Las alimañas, 1922