Carvalho gastronómico: La cocina de los mediterráneos. Viaje por las cazuelas de Cataluña, Valencia y Baleares

Carvalho gastronómico: La cocina de los mediterráneos. Viaje por las cazuelas de Cataluña, Valencia y Baleares

Otros géneros , 2002

Ediciones B

Adelantándose a una realidad hoy ya aceptada por todos, el gastrónomo y escritor constata las virtudes culinarias y dietéticas de la dieta mediterránea. Esta nos permite hacer de la necesidad, virtud; de lo saludable, algo sabroso y hasta suculento.