L'art de menjar a Catalunya

L'art de menjar a Catalunya / La cocina catalana: El arte de comer en Cataluña

Otros géneros , 1980

Edicions 62

El gastrónomo se zambulle en la tradición culinaria catalana, recorriendo las zonas más representativas del territorio: la costa, las llanuras, la montaña... Sabio en sus propuestas, Vázquez Montalbán razona las sugerencias, adaptándolas a cada estación y circunstancia.