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Works (results with the tag: "Gastronomy")

Carvalho Gourmet, 2017

Carvalho Gourmet

2017

La cocina de la salud (con Ferran Adrià y Valentí Fuster), 2010

La cocina de la salud (con Ferran Adrià y Valentí Fuster)

2010

El animal que cocina. Gastronomía para homínidos, 2009

El animal que cocina. Gastronomía para homínidos

2009

Monstruos. Una visión científica de la Criptozoología, 2007

Monstruos. Una visión científica de la Criptozoología

2007

Comer con los ojos, 2006

Daniel Vázquez Sallés

Comer con los ojos

2006

Julio Verne y la cocina. La vuelta al mundo en 80 recetas, 2005

Julio Verne y la cocina. La vuelta al mundo en 80 recetas

2005

Manual del caníbal, 2004

Carlos Balmaceda

Manual del caníbal

2004

Carvalho gastronómico. El otro recetario. Viaje por las cazuelas alternativas de los pueblos de España, 2003

Carvalho gastronómico. El otro recetario. Viaje por las cazuelas alternativas de los pueblos de España

2003

Carvalho gastronómico. Diccionario indispensable para la supervivencia, 2003

Carvalho gastronómico. Diccionario indispensable para la supervivencia

2003

Carvalho gastronómico: La cocina de los Finisterres. Viaje por las cazuelas de Galicia, Asturias, Cantabria y el País Vasco, 2003

Carvalho gastronómico: La cocina de los Finisterres. Viaje por las cazuelas de Galicia, Asturias, Cantabria y el País Vasco

2003

Sabor a Cuba. Comer y beber, 2002

René Vázquez Díaz

Sabor a Cuba. Comer y beber

2002

Carvalho gastronómico: Guía de restaurantes obligatorios. No están todos los que son pero son todos los que están Carvalho gastronómico: Guía de restaurantes obligatorios. No están todos los que son pero son todos los que están, 2002

Carvalho gastronómico: Guía de restaurantes obligatorios. No están todos los que son pero son todos los que están

2002

Carvalho gastronómico: La cocina del mestizaje. Viaje por las cazuelas de Murcia, Andalucía, Extremadura y Canarias, 2002

Carvalho gastronómico: La cocina del mestizaje. Viaje por las cazuelas de Murcia, Andalucía, Extremadura y Canarias

2002

Carvalho gastronómico: Beber o no beber. Del vino y las costumbres bebedoras de los españoles, 2002

Carvalho gastronómico: Beber o no beber. Del vino y las costumbres bebedoras de los españoles

2002

Carvalho gastronómico: La cocina de la harina y el cordero. Viaje por las cazuelas de Aragón, Castilla-La Mancha, Madrid, Castilla y León, La Rioja y Navarra, 2002

Carvalho gastronómico: La cocina de la harina y el cordero. Viaje por las cazuelas de Aragón, Castilla-La Mancha, Madrid, Castilla y León, La Rioja y Navarra

2002

Carvalho gastronómico: La cocina de autor. Secretos y recetas de los mejores artistas de los fogones, 2002

Carvalho gastronómico: La cocina de autor. Secretos y recetas de los mejores artistas de los fogones

2002

Carvalho gastronómico: La cocina de los mediterráneos. Viaje por las cazuelas de Cataluña, Valencia y Baleares, 2002

Carvalho gastronómico: La cocina de los mediterráneos. Viaje por las cazuelas de Cataluña, Valencia y Baleares

2002

Carvalho gastronómico: Saber o no saber, 2002

Carvalho gastronómico: Saber o no saber

2002

Afrodita. Cuentos, recetas y otros afrodisíacos, 1997

Afrodita. Cuentos, recetas y otros afrodisíacos

1997

El que hem menjat II. Peixos, postres i begudes, 1993

El que hem menjat II. Peixos, postres i begudes

1993

El que hem menjat I. Entrants, carns i verdures, 1992

El que hem menjat I. Entrants, carns i verdures

1992

Recetas de Carvalho, 1988

Recetas de Carvalho

1988

Las recetas inmorales, 1981

Las recetas inmorales

1981

El que hem menjat, 1981

El que hem menjat

1981

L'art de menjar a Catalunya, 1980

L'art de menjar a Catalunya

1980

Plaidoyer pour la bonne chère. “Éloge de la cuisine hongroise” Plaidoyer pour la bonne chère. “Éloge de la cuisine hongroise”, 1968

Miguel Ángel Asturias

Plaidoyer pour la bonne chère. “Éloge de la cuisine hongroise”

1968

Els moments: El pas de les hores, 1955

Els moments: El pas de les hores

1955

Llagosta i pollastre: Sobre la cuina catalana (Sisena sèrie de Coses vistes), 1953

Llagosta i pollastre: Sobre la cuina catalana (Sisena sèrie de Coses vistes)

1953

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