Oleum
No ficción , 2013
Ed. Grijalbo
La obra expone un minucioso estudio sobre lo que se ha dado en llamar el “oro líquido”. El autor analiza las mejores técnicas para su obtención y cuáles son las saludables propiedades que lo hacen imprescindible en nuestra dieta. Sobre todo porque, como él mismo dice, “se disfruta siempre de forma más completa aquello que se conoce mejor”.